"Selamat Datang"

Siapalah kita kalau bukan kerana-Nya, hargai dan bersyukurlah dengan apa yang kita ada. Jadi tak kira apa yang kita buat, lakukan dengan gembira. Just enjoy urself.
Tidak terlambat untuk kita lakukan sesuatu, terutama ada dalam 5 perkara sebelum datangnya 5 perkara. Jadi lakukanlah dengan hati yang berbunga dan bersemangat! ;)

Sabtu, 17 November 2012

Roux


Roux - tujuan roux adalah sebagai agen pemekat

Butter
Tepung gandum

1. Panaskan pan/kuali
2. Masukkan butter dan biarkan cair.
3. Masukkan tepung gandum.Pastikan tepung gandum dilebihkan bayak daripada
4. Kacau sebati sampai jadi pekat dengan menggunakan wire whisk.
5. Sedia untuk digunakan.
Dicatat oleh di

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Langgan: Catat Ulasan (Atom)