Pancake

Sebab hanya segelintir sahaja yang ada mesin wafer kat rumah untuk buat wafer, so Aha akan kongsi resipi untuk pancake. So peminat pancake selepas ini boleh cuba buat sendiri kat rumah ya cuz caranya sangat mudah. :)

Pancake

Bahan:
115 g     tepung gandum - diayak
1 tsp      soda bikarbonat
1 tsp      serbuk krim tartar
150 ml   fresh milk
1 biji      telur
25 g       butter
1 tbsp    gula
secubit garam

Cara:
1. Campurkan tepung gandum, soda bikarbonat dan krim tartar dan dikacau kering.
2. Masukkan fresh milk dan kacau sebati.
3. Masukkan telur dan kacau.
4. Masukkan butter dan kacau adunan jadi sekata.
5. Masukkan bahan perasa -  garam dan gula. Sesuaikan rasa.
6. Kacau sebati hingga dapat adunan yang bertekstur halus seperti roti jala.
8. Panaskan grill. Kalau tiada gril, boleh gunakan juga frying pan @ kuali leper.
9. Sapu sedikit minyak @ butter pada grill panas.
10. Dengan gunakan senduk, cedok adunan dan tuangkan ke atas grill panas.
11. Masak hingga dapat warna keperangan pada kedua-dua belah pancake.

Tips: untuk dapatkan pancake yang sama  saiz, pasikan guna senduk yang sama dengan kuantiti yang sama.
Untuk sos bagi pancake ini adalah blueberry sos. boleh lihat pada bahagian Syrup caramel http://withaha.blogspot.com/2012/10/syrup-caramel.html